Супы |
|
Супы – широко распространённые блюда. В питании нашего народа они являются важной в пищевом отношении составной частью обеда.
Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде.
|
Распространенное во всем мире блюдо, луковый суп готовится из лука – самого доступного продукта. И так как лук хранится круглогодично, то суп этот можно готовить и зимой и летом. |
|
|
Летом на даче, когда в жару горячие блюда мы едим без удовольствия, хочется чего-нибудь легкого и прохладного. Для этого прекрасно подойдут холодные супы, которые можно подавать, не разогревая. |