Окрошки |
|
Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом… Окрошка, кроме овощной, бывает также мясной или рыбной.
|
Лето. Жара... Так хочется чего-нибудь холодненького. Самое время для холодных супов. И первое место среди них занимает окрошка. |