Десерты, сладкое |
|
«Обед обыкновенно заканчивается чем-нибудь сладким, и всякий по опыту знает, что это доставляет известное удовольствие, – писал И.П.Павлов. Когда мы слышим слово «десерт», мы воображаем нечто очень аппетитное и сладкое. Однако изначально десертом называлось все, что подавалось после основной трапезы – будь то орехи, сыр, сок или десерты из фруктов. Вариантов приготовления сладких блюд на десерт много и всё зависит, только от Вашей фантазии.
|
Ингредиенты Апельсины - 3 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Желатин - 20 г
Сливки - 100 мл
Сахарная пудра - 50 г
|
|
|
Ингредиенты Спелые сливы - 100 г
Сахар - 1 ст. л.
Желатин - 15 г
Лимон - 1/2 шт.
Взбитые сливки и половинки свежих слив для украшения
|
|
|
Ингредиенты Апельсины - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 200 г
Желатин или агар-агар - 10 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Вода - 200 мл
Сахарная пудра и дольки апельсина для украшения
|
|
|
Ингредиенты Айва - 2 кг
Кислые яблоки - 2 кг
Сахар - 2 кг
Вода
Лимонная кислота - 10 г
|